এক সিলিন্ডার স্বয়ংক্রিয় রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থা

একটি সিলিন্ডার স্বয়ংক্রিয় রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থা

***রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থার বর্ণনা

অগ্নি নির্বাপণ প্রক্রিয়ার সময়, রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থা অত্যন্ত কার্যকরী সহযোগিতা প্রদর্শন করে। আগুনের প্রাথমিক পর্যায়ে, অগ্নি নির্বাপক দ্রব্য দ্রুত ছিটানোর পরে, জল প্রবাহ সংযোগকারী ভালভ অবিলম্বে খুলে যায়, যা দ্রুত ঠান্ডা করার জন্য চুলা এবং হুডের ভিতরে জল ছিটায়। এই পুরো প্রক্রিয়াটি কয়েক সেকেন্ডের মধ্যে সম্পন্ন হয়, যা কার্যকরভাবে আগুন পুনরায় জ্বলে ওঠা থেকে প্রতিরোধ করে এবং রান্নাঘরের নিরাপত্তা নিশ্চিত করে।

রান্নাঘরে সাধারণ রান্নার তেলের আগুন ভালোভাবে মোকাবেলা করার জন্য, অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থা রান্নার তেলের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা একটি অগ্নি নির্বাপক দ্রব্য দিয়ে সজ্জিত। এই দ্রব্যটি বিষাক্ত নয়, গন্ধহীন, দূষণমুক্ত এবং পরিষ্কার করা সহজ, যা ব্যবহারের পরে পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার কথা বিবেচনা করে নিরাপত্তা নিশ্চিত করে। এটি গ্রীসের মতো সহজে জ্বলনযোগ্য পদার্থের কারণে সৃষ্ট আগুন দ্রুত নির্বাপণ করতে পারে এবং আগুন পুনরায় জ্বলে ওঠা থেকে কার্যকরভাবে প্রতিরোধ করতে পারে।

*** উপাদানসমূহরান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থার প্রয়োগ

একটি রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থার প্রধান উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে:

✅  সনাক্তকরণ উপাদান (থার্মাল সেন্সর)

✅  অগ্নি নির্বাপক দ্রব্য সংরক্ষণ এবং নিঃসরণ উপাদান (সংরক্ষণ ট্যাঙ্ক, ভালভ, প্রোপেলান্ট গ্যাস)

✅  নিঃসরণ ব্যবস্থা (পাইপিং, অগ্রভাগ)

✅  আন্তঃসংযুক্ত নিয়ন্ত্রণ উপাদান (গ্যাস শাট-অফ, অ্যালার্ম, পাওয়ার কাটঅফ)

✅  সহায়ক জিনিসপত্র (চাপ পরিমাপক, ফিল্টার, মাউন্টিং ব্র্যাকেট)

*** রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থার কার্যকারিতা

রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণের কার্যকারিতা সাধারণত তিনটি প্রধান পদ্ধতির সাথে জড়িত:

অক্সিজেন সরবরাহ বন্ধ করা (দমবন্ধ করা):
রান্নাঘরের আগুন, বিশেষ করে গ্রীস বা তেলের আগুন (শ্রেণী F), জ্বলন বজায় রাখার জন্য অক্সিজেনের প্রয়োজন। অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র বা দমন ব্যবস্থা শিখাগুলির চারপাশে অক্সিজেনকে প্রতিস্থাপন করার জন্য উপাদান (যেমন, ভেজা রাসায়নিক, ফেনা বা কার্বন ডাই অক্সাইড) নির্গত করে। উদাহরণস্বরূপ, একটি অগ্নিনির্বাপক কম্বল শারীরিকভাবে অক্সিজেনকে বাধা দেয়, যখন CO₂ গ্যাস জ্বলন্ত তেলের উপরে একটি নিষ্ক্রিয় স্তর তৈরি করে।

তাপমাত্রা হ্রাস (শীতল করা):
জল (স্বয়ংক্রিয় স্প্রিংকলারগুলিতে) বা ভেজা রাসায়নিক দ্রবণের মতো উপাদান তাপ শক্তি শোষণ করে, যা জ্বালানির তাপমাত্রা তার প্রজ্বলন বিন্দুর নিচে নামিয়ে আনে। জলীয় বাষ্প ব্যবস্থা বিশেষভাবে কার্যকর কারণ তারা গ্রীস ছড়ানো ছাড়াই শিখা এবং আশেপাশের পৃষ্ঠগুলিকে দ্রুত ঠান্ডা করে।

রাসায়নিক শৃঙ্খল প্রতিক্রিয়া বাধা:
শুষ্ক রাসায়নিক নির্বাপক যন্ত্র (যেমন, ABC পাউডার) বা বিশেষ ভেজা রাসায়নিকগুলি আণবিক স্তরে দহন প্রক্রিয়াকে ব্যাহত করে। গ্রীস-এর আগুনের জন্য, ভেজা উপাদান (পটাসিয়াম অ্যাসিটেট/সাইট্রেট) একটি সাবান-জাতীয় স্তর (স্যাপোনিফিকেশন) তৈরি করে যা জ্বালানির পৃষ্ঠকে সিল করে দেয়, যা পুনরায় প্রজ্বলন প্রতিরোধ করে।

*** রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থার সুবিধা

-- দ্রুত প্রতিক্রিয়া

-- স্বয়ংক্রিয় পরিচালনা

-- কার্যকর শীতলকরণ এবং পুনরায় প্রজ্বলন প্রতিরোধ

-- পরিবেশ বান্ধব এবং নিরাপদ

-- ব্যাপক প্রয়োগযোগ্যতা

-- স্ব-নির্ণয় ফাংশন

*** প্রয়োগরান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থার প্রয়োগ

রান্নাঘরের সরঞ্জাম অগ্নি নির্বাপক যন্ত্রটি প্রধানত নিম্নলিখিত স্থানে ব্যবহৃত হয়: হোটেল, রেস্তোরাঁর রান্নাঘর, স্টেডিয়ামের ক্যাটারিং সেন্টার, বৃহৎ/মাঝারি/ছোট রেস্তোরাঁ, ফাস্ট ফুড রেস্তোরাঁ, বিমানবন্দরের ক্যাটারিং সেন্টার, অফিস এবং হাসপাতালের রান্নাঘর, বৃহৎ অফিস বিল্ডিং রেস্তোরাঁ, শিল্প ও খনি উদ্যোগের রান্নাঘর, কলেজ ক্যান্টিন ইত্যাদি।

*** রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপণ ব্যবস্থার প্যাকেজ

আমরা প্রথমে পলিস ফোম এবং তারপরে কাঠের কেস দিয়ে পণ্যগুলি প্যাক করি। একবার পণ্যগুলি খুব বড় হলে বা গ্রাহকরা পণ্যের জন্য একটি প্যালেট চাইলে, আমরা পণ্যগুলিকে একটি প্যালেট তৈরি করব। নিম্নলিখিত ছবিগুলি পণ্যের সাধারণ প্যাকিং: