রেস্টুরেন্টের জন্য রান্নাঘরের অগ্নি নির্বাপক সিস্টেম 12L নাইট্রোজেন চালিত

যখন রান্নাঘরের তেল পাত্রের আগুন হয়, তখন তাপমাত্রা বৃদ্ধি 183-185 ডিগ্রি সেলসিয়াসে তাপীয় সনাক্তকারীগুলিকে ট্রিগার করে, স্বয়ংক্রিয়ভাবে অগ্নি নির্বাপক পদার্থগুলিকে atomizing nozzles এর মাধ্যমে মুক্তি দেয়।সিস্টেম তারপর প্রায় দুই মিনিটের জন্য জল প্রবাহ সক্রিয় পৃষ্ঠতল শীতল এবং পুনরায় জ্বলন প্রতিরোধ.

Personnel can manually trigger the system by removing safety pins and activating drive valves to release extinguishing agents from high-pressure cylinders when automatic systems fail or during early fire detection.

একটি ব্যর্থতা-নিরাপদ হিসাবে, ড্রাইভ ভালভ হ্যান্ডলগুলির ম্যানুয়াল অপারেশন সরাসরি অটোমেটিক এবং ম্যানুয়াল উভয় পদ্ধতি ব্যর্থ হলে নিষ্পত্তিকারী এজেন্টগুলি মুক্তি দেয়।

বিশেষায়িত এজেন্ট আগুনের চারপাশে অক্সিজেন স্থানান্তর করে, বিশেষ করে গ্রীস আগুনের জন্য কার্যকর যেখানে অক্সিজেনের বহিষ্কার দ্রুত জ্বলনকে দমন করে।

জল কুয়াশা এবং ভিজা রাসায়নিক দ্রবণ তাপ শক্তি শোষণ করে, গ্রীস ছড়িয়ে না দিয়ে জ্বালানী তাপমাত্রা কমিয়ে দেয়।

পটাসিয়াম ভিত্তিক এজেন্টগুলি স্যাপোনাইজেশন স্তর তৈরি করে যা জ্বালানী পৃষ্ঠতল সীল করে, যখন শুকনো রাসায়নিকগুলি আণবিক স্তরে জ্বলনকে ব্যাহত করে।